Bijna iedere dag na de Yoga neem ik een glas Tarwegras.
Toen ik begon met
RawFood en
wholefoods stuitte ik al snel op Tarwegras. Nu heb ik al zoveel glaasjes gras gehad dat ik niet meer weet hoe mijn eerste glas was. Maar sommige mensen die ik het voor het eerst zie nemen vinden het walgelijk. Dat heb ik nooit gehad - ik zeg ook niet dat ik het super lekker vindt - maar ik voelde wel dat er iets in mijn lichaam gebeurde meteen. Wellicht mijn lichaam die zei,
WTF? Ik ben toch geen koe! ;)
De beloftes
De beloftes van de Tarwegras believers zijn eindeloos. Als alleen al een deel waar is neem ik dankbaar iedere dag een
glasje. Wat mij erg aanspreekt is dat Tarwegras
heel snel groeit op alleen wat licht en water. Het is het allerverste product in de
juice bar. Het wordt terwijl het nog groeit geknipt (in de betere sapbars) en in een krachtige
juicer uitgeperst. Verser kan niet! Dat geeft mij een
ontzettend goed en puur gevoel.
Wanneer drinken
Bij voorkeur op nuchtere maag. En 15 tot 30 minuten na het drinken ervan niets anders nemen, zodat het lichaam zich volledig kan concentreren op het koe zijn. Voor
die-hards, laat het grassapje langzaam door je mond rollen alvorens deze pure
zonne-energie door te slikken.
Kweken
Ik heb ook een tijdje Tarwegras zelf gekweekt thuis. Dat is heel simpel. Zaden (bij Natuurwinkel
oa) laten kiemen, planten in 1 cm grond. Week later kan je al oogsten. Op de Noordermarkt heb ik een goedkope
manuele Juicer gekocht voor 45
euro. Daar zit ook een leuke
DVD bij die het kweken van Tarwegras uitlegt. Heel simpel. Alleen goed bijhouden; er komt snel schimmel in. Zelf kweek ik niet meer; ik haal het iedere dag bij
juicebar Frood.
Gluten
Mocht je
gluten intolerant zijn, dan kan je toch tarwegras drinken.
Vers Tarwegras in Amsterdam
De beste adressen in Amsterdam zijn mijn inziens:
Frood - 1e Van der Helststraat 43 of Lijnbaansteeg 4 (Knippen vers, kopen in bij de Tarwegras koning)
- Jay Juices - Haarlemmerstraat 14 (Knipt vers en kweekt zelf)
- RawSuperFoods - NoorderMarkt alleen op zaterdag (Knipt vers)